随着人们生活水平的提高，广大人民群众对食品安全极为关心，不仅期盼能吃上放心的食品，而且还能享受舌尖上的“美味”。

自开展“四心”作风教育整顿活动以来，达州市大力践行“人民至上、生命至上”思想，抓住香椿、竹笋等森林蔬菜上市之季，下足“贴心”为民功夫，将林产品质量监测和林业科技下乡有效结合，筑牢食品安全防线，呵护巴渠森林“美食”。

精心组织部署。市林业局提早落实全年600批次食用林产品检测对象、检测任务和工作要求，将森林食品安全管理纳入2022年林业技术人员继续教育培训内容，及时召开全市食用林产品质量安全监测协调会议，要求各县（市、区）林业部门及承担检测任务的市林业科技中心认识到位、措施到位、落实到位。

严格执行检测抽样技术标准规程。市林业科技中心及时根据相关标准规程制定检测抽样技术要求，组织3个抽样小组，明确抽样任务，严格抽样质量，严格痕迹管理，开展香椿、竹笋抽样，确保检测对象的代表性、真实心、科学性。严守抽样工作纪律，原则上抽取的产品一律按当地市场价购买，不收取任何检测费用，不得给基层添麻烦，更不得吃、拿、卡、要。目前，已完成今年香椿、竹笋300批次样品抽样和部分样品检测前期处理工作。

做好森林食品安全宣传和技术服务。在开展林产品抽样的同时，技术人员告诫企业、种植户及群众，必须注重香椿、竹笋等质量安全，按照质量标准采摘（采挖）、分级，采摘下的椿芽不要浇水。不得使用禁用农药，科学使用无公害农药，持续净化产地环境，从源头上遏制污染食品流入市场、流向餐桌。同时，开展现场培训7次，发放技术资料300余份，普及香椿矮化丰产、“香椿＋中药材（食用菌）”、“竹林＋食用菌”复合种植技术，提高林产品产量和效益，保障森林食品供给。预计今年全市香椿鲜芽产量1.3万吨、鲜竹笋产量1.94万吨。