“没有买卖就没有杀害，我们承诺绝不贩卖野生动物……”为切实做好疫情防控工作，8月2日，达州市通川区林业局与区餐饮协会向全市餐饮企业及广大市民发出《保护野生动物拒食野生动物》的倡议书。截至8月4日下午17:00，通川区城区已有113家餐饮企业响应，承诺绝不宰杀、售卖野生动物，加入拒卖拒食野生动物的行列。

“国际上将所有非经人工饲养而生活于自然环境下的各种动物都定义为野生动物。野生动物是天然的‘疫源’库，它们是许多人兽共患病的病毒携带者和自然宿主。”通川区餐饮协会会长符波说，人体所需的营养元素都能从家禽体内摄取，且没有科学证明野生动物肉类的营养价值比家禽高，市民没必要冒着感染各种病毒的风险去食用野生动物。

“对不起！我们店内拒售野味，您自己携带的也不行……”天源火锅是达城知名火锅店，收到倡议书后迅速响应，并在店内设置多处“保护野生动物”的宣传标语，拒绝一切贩卖、食用野生动物的行为。

“拒食野生动物是餐饮企业应尽的职责，我们就从来不卖野味。”滇式老兵烧烤的老板说，早在一个月前，他们就制作了大量宣传“拒食野味”的桌牌，张贴了宣传海报，“食用野生动物并不安全，作为疫情防控的主体，我们应当主动担起责任，拒绝贩卖野生动物。”

达州市在开展全面禁止食用野生动物宣传的同时，加大非法猎捕野生动物查处力度。1月23日至2月20日，全市森林公安机关共检查野生动物驯养繁殖场所、集贸市场、餐馆等场所，收缴野生动物116头（只、条）；截止7月底，全市查处大竹县张某、达川区蒋某等4人，开江张某、万源孙某等4人私人猎捕案，起到了良好的震慑作用。