旧院黑鸡是享誉全国的万源特色品牌，巴山老腊肉是万源正在致力打造的优势产品。近年来，万源市确立了打造“中国天然富硒农产品基地”的发展方向，提出了“千万黑鸡下江南”的发展目标，市委政府要求在全市加大旧院黑鸡和生猪养殖规模的同时，严把环保关，加大养殖业的环保投入。绿康禽业有限公司和宏飞畜牧开发有限责任公司是旧院黑鸡和生猪养殖的重要企业，为了适应现代化养殖可持续发展的需求，绿康公司拟投资80万元用于建设格栅沟、沉砂集水池、水解酸化池、CSTR反应池、三级过滤池、澄清池等环保基础设施，达到日处理粪污量65m3的规模。宏飞畜牧开发有限责任公司养殖场拟投资148.48万元建设格栅槽、调配池、厌氧发酵池等环保基础设施，实现“规模养殖场+粪便处理生态系统+污水净化处理生态系统+种植业”的农业循环经济模式，设计规模为日处理养殖废水65m3，粪便7t。两工程计划于2011年12月底竣工，工程完成后，每年可削减一批CODCr、BOD、氨氮等主要污染物，实现保护环境的目的。