盐的另类用法
双击自动滚屏 日期：2009/9/18 浏览： 次 来源：中国·淳安
蒸馒头时，用盐代碱（盐与发过的面积比例大约是1：1000），蒸出的馒头同样好吃；
煮面条时，先放点盐在下面，面条不容易煮烂，而且不容易变坨；
有小虫的蔬菜用清水不易洗净，放在淡盐水中泡一会儿再洗，小虫会自己跑出来；
将萝卜、苦瓜等带有涩味或苦味的蔬菜切好后，加少量盐浸渍几分钟，将浸出的汁水滤去再炒，可减少苦涩味；
处理鱼时，先用盐涂抹鱼身，在用水冲洗，很容易去掉鱼身上的黏液。煎鱼前，先将鱼放入盐水中浸泡一会儿，就不容易煎碎。将鲜鱼浸在盐水中冷冻，吃的时候在室温下自然化冻，就能保持鱼原有的鲜美滋味。
（信息来源：今日千岛湖）
上一篇：少用一次性餐具
下一篇：一次性餐具是否更加卫生？相关链接
信息搜索
推荐信息
热点信息
