6月3日，参加西充县有机食品基地县建设现场会的130多人参观了中岭乡四川胖土地农业有限公司葡萄园田间管理现场，该公司的农事记录员杨君堂告诉笔者：“有机食品管理比较严格，我们管理人员对施肥、施药、打枝上架、采摘、运输、产品卖到什么地点、谁在干这个工作，都要记载清楚，一旦出了问题，遭顾客投诉，我们查资料，一查就清楚。”他现在每天的工作就是对园区280亩6个片区的农事活动进行记载。

除了对病虫害防治、施肥记录等农事活动进行详细记载外，杨君堂介绍，今年以来，园区严格按照有机食品基地建设标准，禁止使用化学农药和化学肥料，对病虫害的防治主要采用人工和物理方式进行，先后投资近6万元，架设输电线路2公里，安装频振式杀虫灯11盏，每周定时对种植人员开展技术培训，打造有机食品已成为公司员工的共同目标。

6月5日，笔者在位于常林乡张家店村的四川龙兴农业科技有限公司养殖场采访时看到，毕业于四川农业大学的年轻防疫员冉恒源正在给仔猪打预防针。

“这次打预防针就是预防猪口蹄疫。”冉恒源说，“养猪场最关键的环节就是防疫，用于防疫的支出仅次于饲料。”笔者看到，就是在同一栋保育舍，冉恒源打预防针时，对不同的格子关的五六只猪，使用不同的针头，只是在同一格子使用同一个针头。“这是防止病菌的交叉感染。我们的目标就是培育有机猪。”冉恒源说。

在养猪场的每栋圈舍的入口，都张贴着一张《猪场防疫明白卡》，笔者看到其中一张产仔舍明白卡上详细登载着母猪和仔猪在猪瘟、蓝耳、伪狂犬、乙脑、细小病菌、喘气疫等方面的防疫时间、用什么药等。由于有了规范化的防疫体系，今年以来，该养猪场出产仔猪10000多只，没有1只死亡。

西充县把建设中国有机食品基地县作为提升县域经济核心竞争力的重要战略来抓，以基地建设为重点，扎实推进标准化建设，取得了阶段性成效。5月中旬，来自北京五洲恒通认证有限公司的4位专家在五洲恒通认证有限公司副总经理、国家注册有机产品高级检查员曲丽的带领下，深入该县谭鑫、丰慧、凤和、古楼、槐树、西三井等15个提请认证的基地进行了严格初审，这15个基地有望于近期获得认证，进入认证转换期。日前，省农业厅已将西充列入了全省有机食品基地县规划。

另据了解，截至目前，该县有15个基地35个品种向国家有关机构提请有机食品认证，申报认证面积达7500亩。（胥思明 张雪莲）

 

（信息来源：四川南充日报）