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关于有机肥料的调查与思考

双击自动滚屏 日期:2009-10-13 浏览: 次 来源:四川生态网
 
有机肥料是农业生产的重要肥源,在培肥地力、提高作物产量和改善品质方面具有重要作用。上世纪中叶以来,由于化学肥料的大量涌现和普遍应用,人们曾一度对有机肥重视不够,施用面积逐渐减少,导致土壤肥力下降,施肥效益递减。随着市场经济发展和加入WTO新形势,人们对物质生活追求的不断提高,对农产品质量有了更高的要求,加强有机肥料建设具有重要的意义和作用。对此,笔者根据多年来从事土肥技术工作的实践和调查,谈以下粗浅的体会和认识。
1 有机肥资源丰富,开发潜力大
顾名思义,有机肥料是由有机物质组成的肥料,它含有大量有机质和多种营养元素,来源广,积制方便,肥效缓慢持久,有利于培肥地力,改良土壤,提高作物品质。我市有机肥料资源相当丰富,按其积制和开发利用方式的不同,主要可划分为以下几类。
1.1 农家肥料
以畜禽粪便、人粪尿、堆肥、饼肥为主,来源广,存量大,是当前农村的主要有机肥源。全市每年可积制各类农家肥1300万吨左右,其中猪粪386万吨,羊粪125万吨,牛粪450万吨,家禽粪11万吨,人粪尿310万吨。农家肥一般含有较多的有机质,改良土壤,培肥地力,提高土壤保水、保肥和通气性能作用明显,同时它又含有氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、硼、锰等多种矿质元素,可全面持久地供给作物营养。近年来,随着畜牧业的发展,农家肥积制的数量进一步增加,在农业生产中将会发挥更大作用。
1.2 农作物秸秆
全市每年可产生小麦、玉米秸秆300多万吨。在这些秸秆中除有机质外,还含有氮0.56万吨,磷0.25万吨,钾1.68万吨及各种中、微量元素,相当于全市每年化肥施用量的1/10。大量的生产实践证明,秸秆直接施于土壤,具有显著的培肥地力、保墒等功效。按每667m2还秸秆250kg计算,如将这些秸秆全部用于还田,全市应用面积达66.7万hm2,其作用和效果十分可观。
1.3 绿肥
20世纪70、80年代,我市绿肥的种植面积一度较大,一般保持在2万hm2以上。近年来,种植绿肥又有了新的发展势头,主要表现:一是北部县(区)在果园种植三叶草、草木樨等绿肥作物很快得以推广,因为它既可保墒,根系进行生物固氮,又可翻压培肥土壤,所以,已被广大果农认识,纷纷自发种植;二是种植苜蓿、鲁梅克斯等绿肥作物,既可肥地,又可作牧草进行过腹还田。
1.4 沼气发酵肥、果渣及菇类废渣
目前,沼气利用发展较快,全市已建沼气池近2万口,是对各类秸秆、人粪尿的有效利用,除发挥燃烧、照明作用外,每口每年还可产生10m3沼肥,全市累计沼肥20万方。随着果品加工业的发展,果酒、果汁厂产生的大量果渣,渭北利用果园修剪枝条等有机物料经粉碎生产菇类产品后的废渣,经堆腐发酵都是上好的有机肥料,目前,全市亦有数万吨之多。
1.5 商品有机肥料
主要指经过工厂化生产的精制有机肥、有机无机复合肥。其采用的有机原料大多为风化煤、草炭、鸡粪等,该类肥料既有境外流入,亦有当地肥料企业生产。目前,我市有该类企业近十个,每年生产有机肥及有机无机复混肥料2万吨以上,而外地流入我市的每年有10万吨左右。同时,一些养殖场还将畜禽原粪直接销售,有的甚至从外地(青海、内蒙等)调运批量的有机肥料,商品有机肥料有了较大的发展,深得农民群众的青睐!
2 应用现状的调查与分析
我市有机肥料的应用历史悠久,20世纪80年代前后,由于种种原因,有机肥的积制和使用数量曾一度出现滑坡,90年代中期以后,随着苹果产业的大发展,有机肥料再度受到重视,近年在农村产业结构调整过程中,人们更是对有机肥料有了新的深刻认识,开发利用呈明显发展趋势。笔者近期通过总结大荔、澄城两县25户土肥信息监测资料,并深入调查了40个典型农户,认为我市有机肥料的现状主要有以下三个特点。
2.1 有机肥施用范围较大,作物和地域之间不够平衡
从应用作物看,有机肥料适宜于各种作物施用,但由于目前对有机肥源的开发利用不够,数量有限,各地70%以上的优质有机肥料如农家肥、商品有机肥、沼气发酵肥、饼肥等主要集中施用于价值较高的果树、蔬菜及瓜类等经济作物,粮食作物施用很少。而小麦、玉米等作物秸秆由于受耕作条件的限制,一般被归还给粮田。
从施用面积、数量与方式看,目前全市有机肥料施用面积大约36.7万hm2,其中农家肥、沼气、果渣、菇渣发酵肥、商品有机肥等施用面积14.7万hm2,每667m2施用量差异较大,农家肥一般在1500~3500kg之间,大多作基肥,撒施深翻、穴施或条施。其中,渭北旱源区施用面积占播种面积的比例明显高于中部灌区,分别为56.3%和37.8%;秸秆还田面积约22万hm2,还草量各地差异较大,在100~500kg/667m2之间。小麦秸秆一般采用留高茬、覆盖等,秋播时结合整地翻入土中;玉米秆采取的是粉碎后翻压和整秆翻压。
从典型农户分析,坚持使用有机肥料的农户占到72.5%,一半以上的农户在粮食作物上不使用有机肥料,而75%的农户在种植经济作物时一直使用有机肥料。
分析发展趋势,37.5%的农户认为与过去相比,有机肥料的总量是“增加”趋势,25%认为“减少”,27.5%认为与过去“差不多”。有75%的农户认为多用有机肥料一定能生产出优质的农产品,且认为以后农民种地使用有机肥料的趋势会是越来越多。
2.2 应用方法不断完善,技术水平有待提高
一个时期以来,随着各级政府及农技推广部门对有机肥料建设工作的重视和加强,我市广大农村积制和使用有机肥料的方法手段不断提高和完善。如通过推行畜圈改造和饲养条件的改善,农家肥有机质含量有了较大的提高,较十年前增加了3~5个百分点;通过秸秆还田(直还、覆盖、高留茬)技术的推广,产生了“四增一减”的良好效应,即产量、土壤有机质、水分、蚯蚓数量增加,杂草减少,极大地促进了我市农业良性发展。但是,在有机肥料施用技术方面还有一些盲目性和不合理性。譬如,一些有机肥发酵不够充分,对于农家肥、果渣等,一般都须进行堆腐发酵,这样既可活化肥料中的养分,又可以杀灭肥中各种寄生虫卵、病源菌、杂草种子,去除有害的有机酸和有害气体,施入土壤才能保证肥效和不产生副作用。在施用时与化肥混合,可以起到保肥效果,大大提高化肥利用率;秸秆还田中存在着还草量不合理,还田翻压质量差等问题。据有关试验结果,每667m2还草量应保持在200~500kg。另外,对秸秆还田的田块,要补施少量氮肥,以防止土壤微生物发生“起爆效应”,与作物根系争夺养分,影响产量。
2.3 资源利用率有待提高
首要的问题是秸秆的利用率太低,每年直接归还给土壤的小麦秸秆72万吨,玉米秸秆44万吨。虽然较5a前有了明显提高,但仍不及秸秆总量的1/3,而进行秸秆直接还田的农户只占到55%左右。另外,还有32.5%农户把秸秆拉回家当燃料,仍有7.5%的农户将秸秆在田间当场焚烧。对于农家肥料也应进一步加大积、搜、堆、沤的力度,充分利用一切可利用的有机物料积制有机肥料。对于城市人粪尿的下乡利用,也须引起重视。另外,对于我市渭北大量存在的风化煤资源,目前虽然一些肥料企业已开始利用,但规模都很小,利用层次较低,这一天然的有机资源有待于得到开发利用。
3 加强有机肥料开发应用,充分发挥其在现代农业中的作用
增施有机肥料能够改良土壤,培肥地力,促进植株生长,增加作物产量,显著改善收获物的品质,提高农业生产的经济效益。同时,又是发展现代生态农业和可持续农业的重要措施和途径。随着市场经济发展和加入WTO的新形势,广大农民群众对有机肥料有了更加深刻的认识,因势利导,加强有机肥料的开发应用,对推动我市农业的发展具有十分重要的现实意义和深远的战略意义。为此,建议加强以下几方面工作。
3.1 要进一步加大对有机肥料建设的重视和宣传力度
增加有机肥料投入,搞好耕地地力建设,是“沃土工程”的重要内容之一。目前,我市正处在传统农业大市向现代化农业强市的过渡时期,种植业乃至整个农业的可持续性发展都与土壤结构和肥力的状况有着十分密切的重要关系,而增施有机肥料,用地与养地相结合才能够保持地力常新,增强农业生产的后劲。各级政府、农业技术部门都应切实重视加强有机肥料建设工作,把有机肥源建设与保护、开发利用、有机肥应用技术的完善与提高作为发展农业生产的一项重大战略措施,扩大宣传,认真落实,使广大农民群众正确认识有机肥料在农业生产中的重要作用和地位,从而自觉自愿地积、搜、堆、沤,并合理施用有机肥料,使施用面积和数量都有一个较大提高。
3.2 加强普及推广配套的农机化技术
目前,由于农业机械普及程度不高,限制了秸秆利用速度,不论是玉米秸秆的直接还田,还是小麦高留茬的还田,都离不开秸秆粉碎还田机、旋耕机、硬茬播种机等机械的配套。而目前这些农用机械在许多地方都未得到应有的推广普及,直接限制着作物秸秆还田利用。所以建议有关涉农机械管理和推广销售部门应围绕夏、秋两季的秸秆还田问题大力推广一些简便实用,能为广大农民群众所接受的农业机械,从根本上解决秸秆还田的限制因素。
3.3 加大有机肥料商品化生产开发力度
针对目前我市商品有机肥开发刚刚起步,层次低,规模小,建议各级政府和有关部门加大对该类企业的支持、扶持力度、招商引资,对我市的风化煤、城市垃圾、果汁渣等有机肥资源进行开发利用,研究制订有关开发生产技术标准和管理办法,加快商品有机肥的开发和应用。
3.4 加强对有机肥料建设的监督与管理
目前,焚烧秸秆现象仍然比较严重,每当夏收和秋播期间,就地焚烧小麦、玉米等秸秆现象时有发生,这既污染了环境,破坏生态,又是对资源的极大浪费。建议政府制定相关的管理措施,加大媒体的舆论监督,对一些违纪者要进行曝光和处理。另外,对市场流通的商品有机肥料要按照《肥料登记管理办法》等相关法规严格管理,确保有机肥料行业的健康发展。
 
(信息来源:水世界网2007/1)
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